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夏季高温多雨时节,水产养殖户如何有效贮存饲料
2017-07-17 11:05:20  水产养殖网 

进入夏季,因气温高、雨水多、湿度大,饲料越发容易因受潮而结块、发霉、变质,或氧化酸败等。夏天多雨又高温,正是霉菌繁殖的旺季,饲料及其原料因贮藏不当发生霉变的现象就更司空见惯。如果用霉变饲料喂养鱼虾蟹,有可能造成不同程度的中毒现象甚至死亡,容易给养殖户造成不必要的损失。在夏季饲料及原料的储存不可掉以轻心,在此也提醒水产养殖户朋友,在夏季高温多雨时节储存饲料要注意以下几点事项。
 

 

第一,控制好仓库的温度、湿度,保证通风。大多数霉菌的生长,需要75%左右的相对湿度,当相对湿度达到80%以上,霉菌则生长迅速。配合饲料在储存过程中,水分一般要求在12%以下,若将水分控制在10%以下,霉菌不易生长;而当饲料含水量达到15%时,就极易发生霉变。因此,夏季保存饲料,必须做到防潮、防湿,尽量保持饲料仓库处于干燥的环境中。存贮饲料的仓库应选择在地势相对较高、干燥、阴凉、通风良好和排水方便的地方,采用水泥内墙面及水泥地面。饲料下方要有15~20厘米高的垫底,不可直接堆放于地面;饲料上方及周围都要留有空隙,以保持空气畅通。另外,仓库内应保持清洁、卫生。

 

第二,控制好温度和氧气含量。平时应将饲料用塑料袋密封储存。要用双层袋包装,内层用不透气的塑料袋,外层再用纺织袋,并尽量使袋内缺氧,这样可抑制袋内霉菌繁殖。饲料在阴凉保存时性状比较稳定,当温度在20℃左右时,有些饲料添加剂就会逐渐失去其活性,夏季高温时其营养成分损失就更加厉害。降低储存仓库的温度,把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内,具体措施如选择适宜天气给饲料仓库通风,用冷风来降温;也可以将饲料经冷冻后隔热密闭,保证低温或冷冻保存,以达到防霉和保持饲料质量的效果。注意低温防霉要结合干燥防霉措施,方可取得良好效果。

 

第三,各种饲料最好在短时间内用完,干、粉料可以短期存放,湿料及发酵的饲料应立即投喂。化学性质较稳定的饲料添加剂的储存时间也不宜太长,以免降低效果或产生毒素。一次进饲料不宜太多,配好的饲料不可储存太久,夏天以不超过1个月为好。对储存时间较长的饲料应进行适当翻动、加强通风,摊开发热处以减少饲料自身的发热。注意应先使用旧料,储存新料时应将旧料彻底清理干净,不可新陈混存


 

第四,注意及时灭鼠杀虫。鼠害和虫害不仅消耗饲料造成浪费,而且还要消耗大量的氧气,产生二氧化碳、水,并释放热量,导致饲料局部温度升高、湿度加大而结块、发霉。老鼠还会在墙壁及屋顶上掏洞并向外偷运饲料,造成雨水由鼠洞灌入储存仓库,导致饲料受潮而霉变。因此要及时灭鼠,发现饲料生虫也要及时挑选、去除并采取相应措施。

 

第五,使用饲料防霉剂,即药剂防霉。①醋酸防霉法。用2份醋酸和1份醋酸钠混合,再加入1%的山梨醇,充分搅拌均匀,干燥后以1%的比例掺入饲料中,此法可保证饲料2个月不发霉。②丙酸钙(钠)防霉法。每100千克饲料中加入100克丙酸钙。具体做法是先用少量饲料与丙酸(钠)搅拌均匀,然后加入大量饲料,混合均匀后储存于干燥的水泥池或塑料袋中,此法可防霉100天以上。另外丙酸钙(钠)本身含有一定能量,能促进食欲。③山梨酸防霉法:山梨酸是高效无毒的防霉剂,通常pH值在5~6范围内使用,添加用量为0.15%。④柠檬酸防霉法:柠檬酸既可作防腐剂,又是抗氧化的增效剂,在配合饲料中的添加用量为0.5%。

 

 

下面,再介绍一下六种不同饲料及原料的存储方法:


 

1、浓缩饲料的储存。浓缩饲料富含蛋白质、微量元素和维生素,其导热性差,易吸湿,容易滋生微生物和害虫,维生素也易破坏失效。因此浓缩料中应加入防霉剂,贮藏期一般为3~4周。。


 

2、饲料添加剂的保管与储存。只有在低温和干燥的条件下,才可长期储存饲料添加剂。尤其应注意当保存温度在15~26℃时,不稳定的营养性饲料添加剂就会逐渐失去活性,夏季温度高损失就更大。 


 

3、饼粕类饲料的储存。饼粕类饲料包括菜籽饼、豆粕、花生饼等,这些饲料富含蛋白质、脂肪等营养成分,表层无自然保护层,因此易发霉变质,耐贮性差。刚出厂的饼类水分含量高于5%,因此应尽量做到即粉碎即使用。储存大量饼状饲料时,一般堆垛存放,堆垛时需堆一层料饼铺垫一层高粱秸或干稻草或干砂等,以起到吸潮、防潮、通风的效果。


 

4、全价粉状饲料的储存。全价粉状饲料表面积大,导热性差,容易吸湿、返潮。粉状饲料中的脂肪和维生素接触空气多,易被氧化和受到光的破坏,因此此种饲料不宜久存。


 

5、动物蛋白质类饲料的储存。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹、肉骨粉等极易感染细菌或生虫而变质,因其用量不大,可用塑料袋装好、封严后放置干燥、通风处,以防止受潮发生热霉变。保存期间要经常检查,对发热现象要早发现、早处理。鱼粉储存要注意三防。一防返潮鱼粉与空气长时间接触,尤其是雨天或空气湿度大时易出现返潮现象。因此,鱼粉要贮存在通风干燥的地方,容器要有良好的隔潮性能。一般短时间贮存可用塑料袋密封,长时间贮存需用带釉的缸、罐加盖密闭,尽量使鱼粉不与空气接触。二防高温鱼粉中含有较丰富的鱼油,遇到高温,容易引起味道变苦,并失去营养价值。所以,盛放鱼粉的塑料袋或缸、罐要摆放在荫凉处,不能让阳光直射。如果存放处温度过高,还应采取适当方法降温。三防生虫鱼粉很容易孳生鲣节虫,消耗鱼粉中的养料,降低鱼粉的质量。防治的方法是经常保持盛放鱼粉的容器及周围环境的卫生。鱼粉在贮存期间,要经常进行检查。一旦发生霉变,就不可再继续使用,以免引起畜禽中毒。


 

6、全价颗粒饲料的储存。全价颗粒饲料采用蒸汽调制或加水挤压而成,在制作过程中大量的有害微生物和害虫已被杀死,且饲料含水量低,维生素被糊化淀粉包住,因此贮藏性能较好,一般只要防潮、通风、避光贮藏,短期内不会霉变,有效营养成分破坏也较少。(作者:科学养鱼 周燕侠)


 

夏季配合饲料的储存与保管技术


 

  夏季若配合饲料保管不善,极易受潮变质,给养殖户造成不必要的经济损失。现针对夏季高温多雨的特点,谈谈配合饲料的储存与保管。


 

  温度对贮藏饲料的影响较大,温度低于10℃时,霉菌生长缓慢,高于30℃则生长迅速,使饲料迅速变质,饲料中不饱和脂肪在温度高、湿度大的情况下,也容易氧化变质。因此配合饲料应储存在低温通风处。储存饲料的库房应具有防热性能,防止日光辐射热量透入,库顶要有隔热层,墙壁涂成白色,以减少吸热,仓库周围可种树遮荫,以避日光照射,缩短日晒时间。


 

  水分与湿度同样影响着饲料的储存,配合饲料的水分一般要求在12%以下,若空气中湿度大,配合饲料会返潮,再遇高温,极易生霉变质。因此,配合饲料在贮藏期间必须保持干燥,为此包装要用双层袋,内胆用不透气的塑料袋,外用纺织袋包装,以免湿气对饲料的渗入。(作者:临城镇水产技术推广站 李德华)

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